Закон Республики Таджикистан от 1 августа 2012 года № 890
О безопасности пищевых продуктов
(с изменениями и дополнениями по состоянию на 08.06.2022 г.)
Настоящий Закон регулирует общественные отношения в сфере обеспечения безопасности пищевых продуктов в Республике Таджикистан, с целью защиты жизни и здоровья человека, интересов потребителей, защиты животного и растительного мира и охраны окружающей среды.
Статья 1. Сфера действия настоящего Закона
1. Настоящий Закон распространяется на деятельность по обеспечению безопасности пищевых продуктов при производстве, переработке, транспортировке, хранении, реализации пищевых продуктов и их ингредиентов, включая продукты диетического, детского питания и биологически активные добавки. Положения настоящего Закона также распространяются на материалы, изделия, упаковочные и вспомогательные материалы, связанные с пищевыми продуктами.
2. Положения настоящего Закона не распространяются на живых животных, если они не предназначены для продажи с целью приготовления пищевых продуктов для населения, на растения до сбора урожая или плодов, косметическую продукцию, табак и табачные изделия.
В настоящем Законе используются следующие основные понятия:
- пищевые продукты - продукты в натуральном или переработанном (консервированном) виде, употребляемые человеком в пищу, в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания, бутылированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво, безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки;
- продукты детского питания - пищевые продукты, предназначенные для питания детей в возрасте до 14 лет и отвечающие физиологическим потребностям детского организма;
- продукты диетического питания - пищевые продукты, предназначенные для лечебного и профилактического питания;
- функциональные пищевые продукты - продукты питания натурального или искусственного происхождения, обладающие приятным вкусом и выраженным оздоровительным эффектом для человека, предназначенные для каждодневного и систематического применения, которые в некоторых случаях могут определяться как возможный метод медикаментозного лечения для людей со специфическим состоянием здоровья;
- продовольственное сырье - сырье растительного, животного или микробиологического, минерального и искусственного происхождения и вода, используемые для изготовления пищевых продуктов;